Colazione a Km 0

A me piace fare colazione a casa, ormai è un’abitudine irrinunciabile. Anche quando lavoravo al bar, la mattina, rprima di uscire, mi facevo una tazza di caffè bollente con un biscotto mangiato al volo mentre inforcavo la bicicletta.
Questa settimana ho iniziato le mie giornate con una colazione a km ZERO: caffè equo e solidale, pane [...]

Pane e vino

Ieri il mio pane ha avuto un discreto succasso. Anche Daniele Marziali, figlio di fornai e a sua volta maestro fornaio in quel di Mondaino, mi ha detto che era ben fatto e saporito.
Avevo preparato 3 pagnotte di farina integrale di grano e 2 filoncini con la farina di farro, tutte e due prodotte e [...]

Tempo

Qua non si capisce più nulla. Venerdì tempo da lupi, vento, tuoni e fulmini che squarciavano il cielo, acqua a secchiate, noi rintanati sotto il portico del Podere Vecciano, dove in teoria ci doveva essere la proiezione del bellissimo fil L’ospite inatteso, a distribuire cibo ad una cinquantina di persone intirizzite dal freddo. Ieri si [...]

Ombre Rosse

Domenica primo appuntamento della nuova edizione di Ombre   Rosse, aperitivi musicali al tramonto organizzati dalla cooperativa sociale Harissa (percui lavoro) e dalla Strada dei vini e dei sapori dei Colli di Rimini.
Si inizia alle 18,30, al Podere Vecciano, a Vecciano, piccola frazione nel comune di Coriano, proprio nel cortile dell’azienda che produce alcuni dei migliori [...]

Odori

Frida mi aveva già stupito alcune settimane fa,quando mi ha detto che sentivo il profumo delle rotoballe! Stavamo andando a Rimini passando da Cerasolo, avevo i finestrini giù e Frida ha colto prima di me l’odore del fieno del fieno tagliato.  Il bello è che io le è detto che era impossibile, che era troppo [...]

Relax

Finalmente unfine settimana di relax, godendoci in pieno la nostra casa.
Sabato siamo stati al mare a Rimini (Fridaprima ha posato per il manifesto dell’ANPI), poi nelpomeriggio ho finalmente messo i pali di sostegno alla quercia, che non gode di buona salute, e tagliato il prato che stava diventando una foresta equatoriale. Cena da Savino, un’ottima [...]

Orto di guerra!

Oggi abbiamo iniziato a sistemare l’orto, nella speranza di riuscire a cavarci qualche verdure da mangiare durante l’estate.
Il nostro vicinofinalmenteè riuscito a trovare il tempo per fresare la terra. Così ieri abbiamo approffitato della giornata passata a lavorare ad Ecomia, la festa dell’economia solidale che abbiamo organizzato insieme a Pacha Mama e ai Rigas al [...]

Arrivano i culatelli

La scorsa settimanasono arrivati i culatelli. Hanno ancora bisognodi stagionare alcuni mesi, così li ho appesi in cantina nella mia dispensa made in Ikea. Insieme ai culatelli ho appeso il gianciale e i salami che sono sopravissuti a pasqua.Stanno invece finendo le salsiccine secche, che conservo  sempre in cantina ma in assenza d’aria, e la [...]